L'huile de chanvre est composée d'acides gras essentiels:
de 18 à 25 % d'acide linolénique (oméga 3)
55 % d'acide linoléique (oméga 6)
Ces acides sont dits essentiels car non synthétisables par l'organisme et doivent donc être apportés dans l'alimentation.
Ils sont très importants car la flexibilité et la fluidité de nos membranes cellulaires dépend d'eux.
Cette huile végétale de chanvre contient aussi environ 3% d'acides Gamma linoléniques (AGL).
Ces AGL sont normalement synthétisés par l'organisme à partir des oméga 3 et des oméga 6.
Ces acides gras insaturés sont également précurseurs d'hormones (exemple: prostaglandines, très importantes pour le fonctionnement des cellules du cerveau et des cellules nerveuses; les fonctions de la régulation pour le corps).
Et jouent un rôle important dans la régulation hormonale.

Utilisations de l'huile de chanvre:
Cette huile est bien sûr une remarquable huile de massage, mais aussi un produit sain d'entretien pour la peau.
Elle peut être utilisée en salade ou en cure de 1 à 2 cuillerées à café par jour, ou ajoutée sur un plat chaud, mais en aucun cas elle ne doit être chauffée: elle s'utilise donc à cru.